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蔬菜類(lèi)配送

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蔬菜品種:小白菜

小白菜圖片 小白菜圖片細節
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小白菜
蔬菜名稱(chēng):小白菜
生長(cháng)溫度:8-38°
生長(cháng)期:約30-40天
播種溫度:10-35°
最佳播種季節:四季可播
商品賣(mài)點(diǎn)

特征特性:植株直立,株高20-25厘米,束腰,葉片卵圓形,深綠,葉脈較粗,葉片較厚,葉柄淺綠色,耐寒,抽薹晚。

一代提純種,植株整齊一致,生長(cháng)速度快,出苗后30天植株高達25厘米左右即可上市,葉柄綠色,頁(yè)面光滑無(wú)絨毛,葉色翠綠,纖維少,品質(zhì)優(yōu)良,食用時(shí)柔軟爽口,抗病性強,耐寒耐熱,畝產(chǎn)2000公斤左右。

品種介紹

小白菜是一種原產(chǎn)東亞的蔬菜,俗稱(chēng)青菜,又稱(chēng)膠菜、瓢兒菜、瓢兒白、油白菜等,與大白菜(結球白菜)是近親,同屬蕓薹一種,和西方的圓白菜也較近,同屬十字花科蕓薹屬。

小白菜品種菜骨扁形,色雪白,葉片圓闊嫩黃,生長(cháng)快速;對溫度適應廣,全年均可種植,但冬季遇低溫有早抽薹現象,對土壤要求不嚴,但疏松保肥保水性能強,有機質(zhì)含量高的土壤有利于生長(cháng)。

生長(cháng)習性:小白菜喜溫暖,較耐熱,生長(cháng)適溫23-27℃,20℃以下生長(cháng)緩慢,10攝氏度以下種子發(fā)芽困難。要求突然濕潤,不耐澇,對空氣溫度要求不嚴。屬短日性蔬菜,在高溫短日照條件下,易抽薹開(kāi)花。在氣溫適宜,日照較長(cháng)的春季栽培,抽薹遲,品質(zhì)柔嫩,產(chǎn)量高。

小白菜的常見(jiàn)害蟲(chóng)有:斜紋夜盜蟲(chóng)、紋白蝶、黃條葉蚤、蠅蟲(chóng)、,蚜蟲(chóng)、薊馬

小白菜的功效與作用

小白菜為含維生素和礦物質(zhì)最豐富的蔬菜之一,為保證身體的生理需要提供物質(zhì)條件,有助于增強機體免疫能力。小白菜中還含有大量胡蘿卜素比豆類(lèi)、番茄、瓜類(lèi)都多,并且還有豐富的維生素C。進(jìn)入人體后,可促進(jìn)皮膚細胞代謝,防止皮膚粗糙及色素沉著(zhù),使皮膚亮潔,延緩衰老。

小白菜比一般的青菜要好吃很多哦,可以素炒,涼拌,炒肉,做湯。

小白菜的購買(mǎi)技巧

小白菜以平頭型、圓頭型質(zhì)量好,這兩個(gè)品種菜球大,也比較緊實(shí),芯葉肥嫩,出菜率高,吃起來(lái)味道也好。相比之下,尖頭型較差。在同類(lèi)型小白菜中,應選菜球緊實(shí)的,用手摸去越硬實(shí)越好。同重量時(shí)體積小者為佳。如果購買(mǎi)已切開(kāi)的小白菜,要注意切口必須新鮮,葉片緊密,握在手上,感覺(jué)十分沉重。

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